В Москве выбрали лучшие винные карты по версии Russian Wine Awards

В 2020 году жюри премии RWA стало международным. В него вошли:

• Юлия Скаво (Julia Scavo) – сомелье и эксперт международного уровня, бренд-амбассадор коллекции Reveal’Up профессионального винного стекла Chef & Sommelier;
• Лоран Шиньяк (Laurent Chiniac) – винный эксперт, судья ежегодного конкурса Decanter World Wine Awards (DWWA), международного конкурса сомелье IWSC (International Wine & Spirit Competition);
• Денис Руденко – винный эксперт, преподаватель винных школ, винный журналист и блоггер.

Конкурс проходил в шести номинациях: «Лучшая классическая карта», «Лучшая карта винного бара», «Лучшая оригинальная карта», «Лучшая карта ресторана национальной кухни», «Лучший выбор вин по бокалам» и «Лучшее предложение российских вин». Жюри присуждало звезды (1, 2 и 3 звезды) победителям по каждой позиции.

На рассмотрение жюри премии было отправлено около 300 заявок от ресторанов и винных баров со всей России. Международное жюри просмотрели винные карты и присвоили одну, две или три звезды ресторанам в соответствующих номинациях. Однако не все из этих карт прошли по баллам и попали в шорт-лист, так что наклейка с любым количеством звезд – показатель высокого качества винной карты.

Полный список победителей вы можете найти на сайте премии Russian Wine Awards