«Сегодня очень важное событие, – заявил Анатолий Артамонов, губернатор Калужской области. – Птицефабрика постоянно развивается, увеличивает объемы производства. Я помню времена, когда она выпускала только 10 000 тонн продукции в год. Сегодня этот показатель вырос почти до 60 000 тонн. Отрадно, что предприятие постоянно повышает качество, расширяет ассортимент. Сегодня Группа «ПРОДО» выпускает продукцию, которая уже давно зарекомендовала себя, как высококачественная и здоровая пища. Хочу поблагодарить собственников и инвесторов птицефабрики и пожелать новых успехов».
Продукты из мяса птицы нарезаются, маринуются и фасуются в новом цехе «ПРОДО Птицефабрики Калужской» в полном соответствии со строгими стандартами KFC к параметрам веса, размера и формы куриного мяса. Готовая продукция будет ежедневно поставляться в рестораны KFC в Московской, Калужской и соседних областях.
Строительство нового цеха на «ПРОДО Птицефабрике Калужской» началось в декабре 2018 года. Запуску предшествовал тщательный аудит производства специалистами KFC: компании, работающие с брендом, должны безукоризненно выполнять нормативы по объемам и срокам выполнения заказов, их укомплектованности, а также быстро реагировать на возможные изменения. При этом производственные цеха должны работать в строгом соответствии со стандартами бренда к качеству и пищевой безопасности.
«Группа «ПРОДО» - надежный партнер KFC. Предприятия Группы выпускают высококачественную продукцию с отличными вкусовыми характеристиками, отвечающую всем стандартам KFC и предпочтениям наших потребителей. Учитывая значительные масштабы KFC - у нас более 870 ресторанов по всей стране и амбициозные планы по развитию - более 100 новых ресторанов ежегодно, новое производство в Калужской области позволит нам не только поддерживать, но и стабильно наращивать поставки свежей курицы в рестораны KFC в близлежащих регионах, включая Москву», – отметила Раиса Полякова, генеральный директор KFC в России и СНГ.
Куриное мясо в рестораны KFC более пяти лет поставляют еще две птицефабрики Группы «ПРОДО» – в Тюмени и Омске.
«Сотрудничество с KFC важно и ценно для Группы «ПРОДО». Это не только крупный партнер, но и еще одно признание высокого качества продукции и серьезного уровня производства нашей птицефабрики, – сказал Петр Илюхин, генеральный директор Группы «ПРОДО». – Всем известно, что у KFC очень жесткие требования к характеристикам поставляемой продукции. «ПРОДО Птицефабрика Калужская» и далее будет совершенствовать технологии, чтобы соответствовать меняющимся требованиям рынка и ожиданиям потребителей. А партнерство с одной из крупнейших международных ресторанных сетей будет способствовать дальнейшему успешному развитию предприятия».
Российские рестораны KFC используют куриное мясо только от отечественных производителей, закупая более 70 000 тонн курицы ежегодно. При этом 80% курицы поступает в рестораны KFC в охлажденном виде в вакуумной упаковке. Курица - главный ингредиент KFC, ведь все блюда готовятся из цельного куриного мяса вручную в самих ресторанах по оригинальному рецепту Полковника Сандерса, который держится в строгом секрете уже более 75 лет.
Подпишитесь и получайте новости первыми
