Ашберн | 21 Ноября | Четверг
АГРО Новости России:
Прилавок

Формат «От поля до прилавка» в Башкортостане

Photo
В рамках стратегической сессии Федеральной Корпорации малого и среднего предпринимательства в «Конгресс-холле Торатау» прошел круглый стол «Развитие сельхозкооперации в Республике Башкортостан». Мероприятие было организовано при участии Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан и руководства «Корпорации «МСП». Модератором круглого стола выступил и.о. заместителя премьер-министра правительства РБ – министра сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

Одним из экспертов стал председатель СППоК «Кармаскалинский» Илгиз Хасянов. Он поделился с присутствующими своим опытом реализации продукции кооператива через торговые сети республики.

Данное сельхозобъединение было образовано 10 месяцев назад на базе Кармаскалинского РайПО. В составе кооператива 7 пайщиков и 4 юридических лица (2 сельхозтоваропроизводителя, 1 владелец помещения и 1 профессиональная торговая организация). Число работников – 9 человек. «Наш производственный блок в основном ориентирован на общественное питание. У нас две столовых, кондитерский цех и цех мясных полуфабрикатов. Заготовительный блок – это 6 ЛПХ. Они наши сотрудники. Участие в кооперативе дает для них уверенность, что вся выращенная продукция гарантировано будет закуплена по цене выше, чем у перекупщиков. Также на сегодняшний день у нас существует торговый блок, состоящий из 10 магазинов, расположенных на площадях крупных ритейлеров, формата «От поля до прилавка», – рассказал аграрий.

«Как и все мелкие кооперативы, мы столкнулись с проблемой реализации. Наши фермеры сейчас торгуют на рынках, ярмарках, через сарафанное радио, пытаются войти в магазины, то есть абсолютно никакой плановой торговли. А где нет плановой торговли – нет плановой экономики. Значит, в производстве нет никакого развития. Посовещавшись, мы пошли на переговоры с крупными торговыми сетями. Договорились с сетью магазинов «Пятерочка», и нам предоставили первую торговую площадь на улице Революционная – 60 кв. Мы заняли ее и начали работать. Разумеется, полноценно обеспечить торговые полки своей продукцией мы не могли. Поэтому пригласили всех башкирских фермеров торговать вместе с нами. География поставок на сегодня охватывает 13 районов республики. Команда технологов, которая пришла к нам из РайПО, довольно сильная. Мы учим и помогаем осуществлять планово-производственный контроль. В результате у нас образовался довольно устойчивый ряд поставщиков и покупателей», – рассказал аграрий.


Фото: пресс-служба Минсельхоз РФ


Подпишитесь и получайте новости первыми

seafoodexporussia

Читайте также