Ашберн | 1 Апреля | Среда
АГРО Новости России:
Прилавок

Роскачество исследовало качество и безопасность томатных соков

Photo Фото: Pixabay
Томатный сок считается самым популярным среди овощных соков. Но мнения российских потребителей о его пользе и качестве расходятся. Одни убеждены, что покупают качественный и полезный продукт. Другие считают, что «магазинный» сок готовят из подгнивших томатов, что в нем много консервантов и от такого напитка нет никакой пользы. Роскачество исследовало томатный сок (восстановленный), а для сравнения качественных характеристик протестировало еще и иные напитки на основе томатного сока (нектар). В ходе испытаний выяснили, какие опасения потребителей соответствуют действительности, а какие всего лишь вымысел.

Эксперты Роскачества проверили 39 популярных торговых марок восстановленного томатного сока по 437 показателям. Только 14 из них получили наивысшую оценку, в остальных были обнаружены посторонние ингредиенты. А некоторые и вовсе не соответствовали заявленному названию.

Лучшими производителями томатного сока стали 14 торговых марок (ТМ): Ararat, J7, Rich, Santal, Swell, «Красная цена», «Лента», «Маркет Перекресток», «Мой», «О!», «Садовые истории», «Я», Dario, «Вкусный». Но претендовать на получение российского Знака качества могут только 13 ТМ, так как томатный сок Ararat производится не на территории РФ. Их продукция не содержит молочнокислых и неспорообразующих микроорганизмов и дрожжей. И содержание в них тяжелых металлов не превышает предельно допустимые показатели.

СОК ТОМАТНЫЙ.jpg

Кроме того, в томатном соке шести торговых марок был обнаружен сахар, но производители этого не указали в составе, что является нарушением требований технического регламента в части маркировки продукта.

В восьми торговых марках были обнаружены консерванты. Поэтому выпускаемая ими продукция вообще не имеет права называться соком.

Стоит отметить, что в ходе исследования не подтвердились опасения потребителей о том, что в томатном соке недостаточно мякоти и что в сок добавляют крахмал. Из товаров 39 исследованных торговых марок только в одном эксперты обнаружили несоответствие требованиям технического регламента и нормам ГОСТа. А крахмал не был обнаружен ни в одном из протестированных образцов.

Подпишитесь и получайте новости первыми

seafoodexporussia

Читайте также