Ашберн | 31 Октября | Суббота
АГРО Новости России:
Пищепром

Мед под единой торговой маркой и выход на органическую продукцию – пчеловодство станет одной из визитных карточек Ярославии

Photo
Пчеловодство – ключевая область сельского хозяйства нашей страны – в числе приоритетных направлений агропромышленного комплекса Ярославской области. Сегодня эта отрасль выходит в Ярославии на новый уровень, а мед местных пчеловодов под единой торговой маркой станет популярным и узнаваемым наравне с башкирским и алтайским.

Однако торговой марки будет удостоена только лучшая продукция. Для отбора образцов, а также популяризации среди населения профессии пчеловода 17 июля в регионе начинается прием документов и образцов продукции на конкурс «Лучший мед Ярославии». Компетентное жюри оценит в составе мёда массовую долю воды, сахарозы, электропроводность и обратит внимание на показатели натуральности продукта. Также при образце должен быть информационный листок, содержащий наименование меда и его вид (цветочный, падевый, смешанный), место медосбора, дату фасования и другие данные. Конкурс организует департамент агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области совместно с Ярославским институтом качества сырья и пищевых продуктов. Состязание среди пчеловодов будет проходить в течение месяца, а уже в августе станут известны победители.

Лучшие образцы меда будут удостоены знака «Ярославское качество», который зарегистрирован в Роспатенте и защищен законодательством РФ от его незаконного использования. Знак «ЯрК» получает только самая лучшая продукция региона, а предприятия, где выпускаются товары под знаком «Ярославское качество», могут быть проверены в любое время экспертной организацией, выдавшей сертификат.

Для продукции ярославских пчеловодов уже разработан уникальный бренд «Ярославский пасечник» - бурый медведь (символ Ярославии) с бочонком меда и пчелой. Изображение стало победителем открытого голосования среди жителей региона, и именно под этой торговой маркой будет выпускаться ярославский мед.

– Наша торговая марка – это не просто изображение на баночке с медом. Бренд объединит под собой всю лучшую продукцию ярославских пчеловодов, которая будет реализовываться не только в Ярославской области, но и за ее пределами, в том числе за границей. Таким образом, мы выведем рынок меда на новый уровень, сокращая объемы теневого бизнеса, - подчеркнул заместитель Председателя Правительства области Валерий Холодов.

Он добавил, что сейчас задача региональных органов власти – не только объединить продукцию ярославских пчеловодов под единой маркой, больше выходить на экспорт (пока медостав из Ярославля поставляется только в Китай), но и работать над увеличением производства и созданием новых продуктов.

Так, в Любимском районе на пасеке Сергея Грязева будет создан племрепродуктор ООО «Ярославская пчела» для разведения чистопородных пчел, что сократит число болезней на пасеках и повысит собираемость мёда. Кроме этого, устойчивых к болезням чистопородных пчел намного реже лечат антибиотиками. Соответственно, эти препараты потом и не будут присутствовать в мёде.

Пчеловод Сергей Грязев в этой отрасли – почти 40 лет, а с 2015 года при участии сотрудников Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева и непосредственно профессора Михаила Чугреева ведет бонитировку пчел (комплексную оценку пчелиных семей по продуктивным и племенным качествам).

– Ярославский мед должен выйти на новый уровень, и здесь мы хотим предложить потребителю нечто совершенное, а именно органический мед. Сегодня Ярославская область — лидер и крупнейший производитель органической сельхозпродукции. Доля региона в общероссийском объеме производства органического мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов составляет более 30 процентов. На базе нашей Ярославской сельхозакадемии создан Центр компетенций органического сельского хозяйства, что позволит осуществить качественный скачок в распространении органического сельского хозяйства как в нашей области, так и в Российской Федерации в целом, - подчеркнул зампред Валерий Холодов.
Он продолжил, что главное отличие органического меда в том, что в нем гарантированно нет вредных веществ (пасеки не размещаются на полях, где используется агрохимия и генно-модифицированные культуры). Также среди обязательных условий - в радиусе 3 км от пасеки должны быть дикоросы или культуры, выращенные органическими методами, а ульи изготовлены только из природных материалов.

– Органический мёд является естественным, натуральным и безопасным мёдом от пчел, которые собирают нектар из дикоросов, это вкусно и полезно, - пояснил Валерий Холодов и отметил, что ярославским пчеловодам будут оказываться меры государственной поддержки, среди которых - предоставление льготных кредитов, содействие в реализации продуктов пчеловодства на выгодных условиях и другие.

Кроме этого, в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из федерального бюджета на поддержку племенного животноводства предоставляются средства сельскохозяйственным товаропроизводителям на финансовое обеспечение (возмещение) части затрат на племенное маточное поголовье сельскохозяйственных животных, в том числе по направлению «Пчеловодство».


Подпишитесь и получайте новости первыми

РЭЦ

Читайте также